Heute ein Rezept meiner lieben Omi Doris:
Es gibt Plätzchen!!!!
125g Zucker, 250g Butter, etwas Salz, 375g Mehl, etwas Backpulver, 3 Eigelbe und 1 Päckchen Vanillezucker
Alle Zutaten schnell kneten und ein paar Stunden ruhen lassen (Kühlschrank/draussen)
Ausstechen und mit Eigelb bestreichen
Bei 175 Grad ungefähr 8-10 Minuten backen
Meine Kinder und ich lieben diese einfachen Plätzchen.
Manchmal gebe ich auch einen Prise Zimt in den Teig.
Die Eiweiß könnt ihr dann für Kokosmakkronen nehmen.
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