Chai Tee für Morgen

Heute ein geniales Rezept aus Indien
Morgen wird's kalt und nass und das hier ist ein wärmender Gewürztee, den ihr selbst zusammenstellen sollt und der eine irrsinnige Kräuterwirkung hat und zudem lecker schmeckt.
Dafür besorgt euch bitte:
4 EL starken Schwarztee ( Assam oder ähnlich)
6 Kardamonkapseln ( im Mörser aufstoßen )
4 Nelken
1 Stange Zimt
1 TL Anis oder 2 Sternanis
1 EL Fenchelsamen
1 Stück Ingwer ( frisch, fein gehackt)
4 Tassen Frischmilch/ Sojamilch
6 Tassen Wasser
Brauner Zucker, Honig oder Ursüsse

Zutaten ohne Tee und Süssungsmittel in einem Topf erwärmen und 1 Minute kochen.Dann den Tee zugeben, kurz aufkochen.Gleich danach auf kleinste Stufe stellen und 15 Minuten geschlossen ziehen lassen.Dann durch feines Sieb abseihen.
Nach Bedarf süßen und fertig!
Die Arbeit lohnt sich , diese Gewürze sollte man ohnehin im Haus haben und der Tee wirkt stärkend , wärmend, anregend ( auf allen Ebenen:@)und ist super lecker.
Also los aufs Fahrrad und einkaufen gehen....